天山網訊（通訊員楊麗報道）盛夏季節，氣溫及高，肉及肉製品易腐爛變質。近日，布爾津縣食藥局結合“肉孜節”節日特點開展了對火鍋店、燒烤店、農牧家樂、大型餐飲業等的肉及肉製品進行了專項整治。
此次檢查重點是查看餐飲業單位採購的牛、羊肉是否按要求索證索票並認真全面的做好記錄，還查看供貨商的資質證明是否齊全及肉類商品的檢驗檢疫證明等。檢查中，對無生產廠家名稱、無生產日期、無生產地址的“三無”肉類產品予以沒收和銷毀。
截止7月23日，專項檢查共出動執法人員126人次，檢查餐飲服務單位79家，保障了百姓的飲食安全。 （原標題：布爾津縣開展肉及肉製品專項檢查）
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